ベトナム語で飲み物を表す基本語はnướcとđồ uốngです。nướcは単独では「水」を指すことが多く、nước cam、nước ép、nước khoángのように後ろへ語を加えると、さまざまな飲料や液体を表します。đồ uốngは「飲み物」というカテゴリー名に近い語です。
飲み物を注文するときは、商品名だけでなく、温度、氷、砂糖、量を伝えられると実用的です。本記事では、水・お茶・コーヒー・ジュースの基本単語と、không đá「氷なし」、ít đường「砂糖少なめ」などの組み立て方を紹介します。
飲み物の基本単語一覧
| ベトナム語 | 日本語 | ポイント |
|---|---|---|
| nước | 水・液体・飲み物 | 単独では水、複合語では液体全般 |
| đồ uống | 飲み物 | 飲料全体をまとめる語 |
| nước lọc | 飲料水・ろ過水 | 日常的な水 |
| nước khoáng | ミネラルウォーター | 炭酸の有無は商品表示で確認 |
| trà | お茶 | trà nóng＝温かいお茶 |
| cà phê | コーヒー | ベトナム式の注文で頻出 |
| sữa | 牛乳・ミルク | 練乳を指す複合語にも使う |
| nước ép | 搾ったジュース | nước ép cam＝オレンジジュース |
| sinh tố | 果物のスムージー | 氷や乳製品を加えることがある |
| nước ngọt | 清涼飲料・ソフトドリンク | 直訳の「甘い水」ではない |
nước ngọtは「甘い水」ではなく、一般に炭酸飲料などのソフトドリンクを指します。nước épは果物などを搾ったジュース、sinh tốは果物を砕いて作る濃い飲み物として区別されます。ただし、店によって材料や作り方は異なります。
水を注文するときの単語
- nước lọc：飲料水
- nước khoáng：ミネラルウォーター
- nước có ga：炭酸入りの水
- nước không ga：炭酸なしの水
- nước ấm：ぬるめ・温かめの水
- nước lạnh：冷たい水
- một chai nước：水を1本
- một cốc／một ly nước：水を1杯
chaiは瓶・ボトル、cốcとlyはコップ・グラスを数えるときに使います。北部と南部、店や話者によってcốcとlyの選び方には差があります。どちらかだけを絶対的な正解と考える必要はありません。
お茶を表す単語
| 表現 | 日本語の目安 | 補足 |
|---|---|---|
| trà nóng | 温かいお茶 | 温度を明示する |
| trà đá | 氷入りのお茶 | 食堂でよく見る表現 |
| trà xanh | 緑茶 | 商品名にも使われる |
| trà đen | 紅茶・ブラックティー | 英語名から理解しやすい |
| trà chanh | レモン・ライム系のお茶 | 店により材料が異なる |
| trà gừng | しょうが茶 | gừng＝しょうが |
| trà sữa | ミルクティー | 甘さや氷を指定できる店もある |
| trà không đường | 砂糖なしのお茶 | không đường＝無糖 |
ベトナムではtrà đáが食事と一緒に出されることがありますが、提供方法や料金は店によって異なります。無料だと決めつけず、必要ならCó tính tiền không?「料金がかかりますか」と確認します。
コーヒーでよく見る表現
| 表現 | 日本語の目安 |
|---|---|
| cà phê đen | ブラックコーヒー |
| cà phê sữa | ミルク入りコーヒー |
| cà phê sữa đá | 氷入りミルクコーヒー |
| cà phê nóng | 温かいコーヒー |
| bạc xỉu | ミルクが多めのコーヒー飲料 |
| cà phê trứng | 卵を使ったコーヒー |
cà phê sữaのsữaは店によって練乳を指すことがあります。日本の一般的なカフェラテと同じ味や濃さとは限りません。bạc xỉuはミルクの割合が多い飲み物として知られますが、店ごとの配合差があります。
注文例はCho tôi một cà phê sữa đá.「氷入りミルクコーヒーを1杯ください」です。Cho tôi…は「私に…をください」という基本形で、飲み物以外の注文にも使えます。
ジュース・果物飲料の単語
| ベトナム語 | 日本語 |
|---|---|
| nước cam | オレンジジュース |
| nước chanh | レモン・ライム系の飲み物 |
| nước ép dứa／thơm | パイナップルジュース |
| nước ép táo | りんごジュース |
| nước ép dưa hấu | すいかジュース |
| nước dừa | ココナッツウォーター |
| sinh tố xoài | マンゴースムージー |
| sinh tố bơ | アボカドスムージー |
| sinh tố dâu | いちごスムージー |
パイナップルは地域によりdứa、thơm、khómなどの呼び方があります。メニューで知らない語を見たら、同じ果物の地域名である可能性も確認してください。
氷・砂糖・温度を指定する表現
| 表現 | 日本語 | 使い方 |
|---|---|---|
| có đá | 氷入り | đá＝氷 |
| không đá | 氷なし | 不要な条件をkhôngで否定 |
| ít đá | 氷少なめ | ít＝少ない |
| nhiều đá | 氷多め | nhiều＝多い |
| không đường | 砂糖なし | 無糖を頼む |
| ít đường | 砂糖少なめ | 甘さを控える |
| nóng | 温かい・熱い | 飲み物名の後ろに置く |
| lạnh | 冷たい | 冷たい状態を表す |
例えば「砂糖少なめ、氷なしのレモン系飲料」はCho tôi nước chanh ít đường, không đá.と言えます。複数の条件は短く区切り、店員が復唱した内容を確認すると誤解を減らせます。
飲み物の量と数え方
- một ly cà phê：コーヒーを1杯
- hai cốc trà：お茶を2杯
- một chai nước khoáng：ミネラルウォーターを1本
- một lon nước ngọt：ソフトドリンクを1缶
- một hộp sữa：牛乳・ミルクを1パック
数詞は量詞の前に置きます。「一つの＋容器＋飲み物」という順番で、một＋chai＋nướcのように組み立てます。店のメニューに単位が表示されている場合は、その表記をそのまま使うと確実です。
カフェで使える注文フレーズ
- Cho tôi một trà nóng.：温かいお茶を1杯ください
- Cho tôi một cà phê sữa đá.：氷入りミルクコーヒーを1杯ください
- Cho tôi ít đường thôi.：砂糖は少なめでお願いします
- Không đá nhé.：氷なしでお願いします
- Có sữa không?：ミルクは入っていますか
- Đồ uống này có ngọt không?：この飲み物は甘いですか
- Tôi có thể mang đi không?：持ち帰りにできますか
アレルギーや体調上の制限がある場合は、単に「嫌い」と伝えるのではなく、該当材料が入っているか具体的に確認してください。飲み物の注文全体はベトナムのカフェで使える会話フレーズでも扱います。
短い会話例
A：Anh uống gì?
B：Cho tôi một cà phê sữa, ít đường và không đá.
A：Anh dùng tại chỗ hay mang đi?
B：Tôi dùng tại chỗ. Cho tôi thêm một chai nước lọc nhé.
A：Vâng.
日本語では「何を飲みますか」「ミルクコーヒーを1杯、砂糖少なめ、氷なしでください」「店内ですか、持ち帰りですか」「店内です。飲料水も1本ください」「承知しました」という流れです。
ほかのテーマの語彙を探す場合は、ベトナム語の基本単語・単語集から一覧を確認できます。
まとめ
ベトナム語の飲み物は、水ならnước lọc・nước khoáng、お茶ならtrà、コーヒーならcà phê、ジュースならnước ép、スムージーならsinh tốが基本です。nóng・lạnh、có đá・không đá、ít đường・không đườngを組み合わせると、自分の希望を具体的に伝えられます。
最初は商品名だけでなく「一杯・一本」の量詞と条件を一緒に覚えてください。食事に関する語彙はベトナム語の食べ物に関する単語、レストラン全体の会話はベトナムのレストランで使える会話フレーズも参考になります。
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