ベトナムのカフェでは、飲み物の名前、温かいか冷たいか、砂糖・氷・ミルクの量、店内か持ち帰りかを伝えられると注文がスムーズです。都市部のチェーン店では注文画面や英語メニューがある場合もありますが、個人店や路上のカフェでは短いベトナム語が役立ちます。
ベトナムのコーヒーは濃く、練乳を使う飲み方も一般的です。ただし、同じ名前でも店によって豆、甘さ、量、作り方が異なります。写真やメニューを指しながら確認すると誤解を減らせます。
ベトナムのカフェでよく見る飲み物
| ベトナム語 | 日本語 |
|---|---|
| cà phê đen | ブラックコーヒー |
| cà phê đen đá | アイスブラックコーヒー |
| cà phê sữa | 練乳入りコーヒー |
| cà phê sữa đá | 練乳入りアイスコーヒー |
| bạc xỉu | コーヒー少なめの甘いミルクコーヒー |
| cà phê trứng | エッグコーヒー |
| trà đá | アイスティー |
| trà nóng | 温かいお茶 |
| nước ép | ジュース |
| sinh tố | スムージー |
đáは氷入り、nóngは温かい、sữaはミルクです。cà phê sữa đáは、濃いコーヒーに練乳と氷を合わせる代表的な飲み物です。bạc xỉuは店ごとに配合が異なりますが、一般にコーヒーよりミルクの比率が高い甘めの飲み物として扱われます。
注文の基本フレーズ一覧
| ベトナム語 | 日本語 |
|---|---|
| Cho tôi một cà phê sữa đá. | 練乳入りアイスコーヒーを1杯ください |
| Tôi muốn gọi món này. | これを注文したいです |
| Cho tôi ít đường thôi. | 砂糖は少なめにしてください |
| Không đường, được không? | 砂糖なしにできますか |
| Cho ít đá thôi. | 氷は少なめにしてください |
| Không đá. | 氷なしでお願いします |
| Cho tôi mang đi. | 持ち帰りでお願いします |
| Tôi uống ở đây. | 店内で飲みます |
| Có sữa tươi không? | 牛乳はありますか |
| Món này có ngọt không? | これは甘いですか |
| Tổng cộng bao nhiêu tiền? | 合計はいくらですか |
| Tôi có thể trả bằng thẻ không? | カードで払えますか |
注文ではCho tôi＋飲み物が使いやすい形です。直訳すると「私に～をください」ですが、店頭では自然な注文になります。より柔らかく言うなら、Cho tôi… nhé.、Tôi muốn gọi…「～を注文したいです」も使えます。
コーヒーを注文する
- Cho tôi một cà phê đen đá.：アイスブラックコーヒーを1杯ください
- Cho tôi một cà phê sữa nóng.：温かいミルクコーヒーを1杯ください
- Tôi muốn thử cà phê trứng.：エッグコーヒーを試したいです
- Loại nào ít ngọt hơn?：どれが甘さ控えめですか
- Cà phê này có đậm không?：このコーヒーは濃いですか
一杯はmột lyまたはmột cốcと数えることがありますが、商品名の前にmộtだけ置いても注文できます。発音が難しいときはメニューを指してCho tôi món này.「これをください」と言えば十分です。
砂糖・練乳・ミルクの量を調整する
- Ít đường thôi.：砂糖は少なめで
- Không đường.：砂糖なしで
- Ít sữa đặc thôi.：練乳は少なめで
- Cho thêm sữa được không?：ミルクを追加できますか
- Có sữa tươi không?：牛乳はありますか
- Tôi không uống được quá ngọt.：甘すぎる物は飲めません
ítは少ない、thêmは追加、khôngは「～なし」です。ただし、すでに作り方が決まっている商品では調整できない場合があります。店員の返答がđược「できます」か、không được「できません」かを聞き分けます。
氷の量と温度を指定する
- Cho ít đá thôi.：氷は少なめで
- Không đá.：氷なしで
- Cho thêm đá.：氷を追加してください
- Tôi muốn uống nóng.：温かい物を飲みたいです
- Món này có thể làm nóng không?：これは温かくできますか
- Đừng cho quá nhiều đá.：氷を入れすぎないでください
đá入りの商品名でも、氷なしにすると量や味のバランスが変わる場合があります。「氷なしなら飲み物が増える」とは限らないため、注文内容だけを伝え、提供量は店の方式に従います。
店内・持ち帰りを伝える
- Tôi uống ở đây.：店内で飲みます
- Cho tôi mang đi.：持ち帰りでお願いします
- Mang đi nhé.：持ち帰りで
- Tôi có thể ngồi ở đâu?：どこに座れますか
- Bàn này có người chưa?：この席は使われていますか
- Anh/chị mang ra bàn giúp tôi nhé.：席まで持ってきてください
mang điは持ち帰り、ở đâyはここで、という意味です。番号札を渡される店、カウンターで受け取る店、席まで運ぶ店があるため、注文後の案内を確認してください。
サイズ・おすすめ・メニューを確認する
- Có những cỡ nào?：どのサイズがありますか
- Cỡ nhỏ／vừa／lớn.：小／中／大サイズ
- Món nào được gọi nhiều nhất?：どれがよく注文されていますか
- Anh/chị giới thiệu giúp tôi được không?：おすすめを教えていただけますか
- Món này gồm những gì?：これは何が入っていますか
- Hôm nay còn món này không?：今日はまだこれがありますか
チェーン店では英語由来のsize名を使う場合もあります。小はnhỏ、中はvừa、大はlớnが基本ですが、店独自の呼び方を優先してください。
食物アレルギーや苦手な物を伝える
- Tôi bị dị ứng với sữa.：乳製品アレルギーがあります
- Tôi bị dị ứng với đậu phộng.：ピーナッツアレルギーがあります
- Món này có trứng không?：これは卵入りですか
- Xin đừng cho đậu phộng.：ピーナッツを入れないでください
- Tôi không uống được sữa đặc.：練乳を飲めません
重いアレルギーがある場合、口頭だけで安全を保証することはできません。原因物質をベトナム語と英語で書いたカードを見せ、調理器具や材料の共有も確認してください。
会計・支払いで使う表現
- Tính tiền giúp tôi.：会計をお願いします
- Tổng cộng bao nhiêu tiền?：合計はいくらですか
- Tôi có thể trả bằng thẻ không?：カードで払えますか
- Tôi trả bằng tiền mặt.：現金で払います
- Cho tôi xin hóa đơn.：レシートをください
- Tôi đã thanh toán rồi.：すでに支払いました
先払いと後払いの店があります。QR決済も見られますが、旅行者が利用できるかは決済サービスや口座条件によります。支払い方法は店頭表示を確認してください。
短い会話例
客：Cho tôi một cà phê sữa đá.
店員：Anh uống ở đây hay mang đi?
客：Tôi uống ở đây. Cho ít đường và ít đá thôi nhé.
店員：Vâng. Anh dùng cỡ vừa hay cỡ lớn?
客：Cỡ vừa. Tổng cộng bao nhiêu tiền?
店員：Bốn mươi lăm nghìn đồng.
日本語では「練乳入りアイスコーヒーを1杯ください」「店内ですか、持ち帰りですか」「店内で。砂糖と氷は少なめで」「中と大のどちらですか」「中で。合計はいくらですか」「4万5千ドンです」という流れです。
よくある間違い
- cà phê sữaを普通の牛乳入りコーヒーだと決めつける
- đáを「冷たい」だけと理解し、氷入りの意味を見落とす
- 甘さ調整がすべての店で可能だと思う
- アレルギーを「苦手」と同じ強さで伝える
- 会計方法を確認せず退店する
まとめ
カフェでは、Cho tôi…「～をください」、ít đường「砂糖少なめ」、ít đá「氷少なめ」、mang đi「持ち帰り」、ở đây「店内」を覚えると実用的です。
飲み物の語彙はベトナム語の飲み物に関する単語、食事も一緒に注文する場合は料理を注文するときの会話、旅行全体の表現はベトナム旅行の基本会話50選も確認してください。
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